Hễ nói đến bánh tráng là không thể không nhắc đến loại bánh tráng không nhúng nước của nhà Mikiri có nguyên liệu chính được làm từ bột gạo xoay truyền thống, nước, muối i-ốt và đặc biệt kết hợp cùng tinh bột mì để tạo độ dẻo cho bánh.