Chao Mikiri được lên men từ các thành phần tự nhiên thông dụng như đậu nành, khoai môn, ớt, rượu trắng, muối,....bằng phương pháp vi sinh tiên tiến, công nghệ hiện đại nên trong quá trình lên men có thể kiểm soát và loại bỏ các tác nhân gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.