Ẩm thực Việt nổi tiếng hương vị phong phú nhờ sự kết hợp khéo léo giữa các tầng hương vị chua - cay - ngọt - mặn - đắng. Trong đó, vị chua dường như là vị chính. Cốt me Mikiri với hàm lượng cốt lên đến 75%, là sự lựa chọn lý tưởng cho các chị em nội trợ.